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お茶を作ってみた2010 [手作りお茶]

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うちは田舎の家なので(笑)垣根にお茶の木があります。
母が嫁に来た頃にはあったそうです。

手作りお茶に、ちょっと興味があったので、
軽い気持ちで、お茶作ってみるかな~と言ったら、
父親が意外にも楽しみにしててくれて。

でも・・・お茶の木は垣根としてあるもんで、
お茶の木以外にも、いろんなのがみっちり生えてるし。
栄養とられてそう?
当然肥料もやってないし・・・( ̄▽ ̄|||)
そんなに美味い茶は出来ないと思うんだけど。

父親曰く、あとは腕じゃないの? って、ええー!
茶摘み体験も製茶体験もしたことないのに。
とりあえず、ネットで検索しまくって、調べてみた。
しかも、めっちゃ簡単な方法を(;´▽`A``

まぁ、とりあえず茶摘みに・・・

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一芯二葉で、丁寧に摘み取り~♪
意外にも、青臭い香りではなく、
花のような香りがしてきます。

ちなみに、家の東側は、車が通るのですが、
西側は、車なんか通れない細い道なので、
排気ガスの心配は無いのさー(≧∇≦)ノ
ついでに無農薬だし。安全面はバッチリ☆

途中、母が手伝いに来てくれたのですが、
一芯二葉でなく、育っちゃった葉をブチブチと∑(゚◇゚;) ゲッ

ただでさえ美味しく出来るのか不明なのに、
怪しげな要素が増えるのだけは勘弁!
てことで、何とか理由つけて追い返す。

途中、風が強くなり、摘んだ茶葉が飛びそうになったので、
今日はお試し程度に、ボウル小いっぱいで終了。

さて、お茶作り開始です。

まず、茶葉を蒸し器に入れて蒸すのですが、
蒸し器を用意するのが面倒だったので(爆)
ボウルに少し水を入れて、キッチンペーパーで包んだ茶葉を
その中に入れ、上からラップをかけて、レンジでチン。
2分半かけて、取り出して、少しかき混ぜて、また2分半。
(写真忘れました)

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次に、レンジのターンテーブルに茶葉を敷き詰め、
2分~2分30秒くらい。
茶葉を取り出して、揉み込みます。

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またレンジのターンテーブルに茶葉を敷き詰めて、
今度は1分くらい。
で、また取り出して、揉みこむ。を3~4回くらい。

最後に、2~3分で、乾燥させる。

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完成です(*゚▽゚)ノ
ルピシア缶一杯くらいになりました(笑)

花のような香りと、青臭い香りが入り混じってます。
思ってたより、どす黒い茶葉になりました・・・( ̄▽ ̄|||)
新茶なのに。

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さっそく試飲してみました。

若干、花のような香りを感じますが、
その次にすぐ、青臭い香りを感じます。
味わいは、新茶のような爽やかさは無く、
どちらかと言うと、まろやか。弱いけど。

なんというか・・・

可も無く不可も無く?┐('~`;)┌

まー予想通りですが。
とりあえず、飲めるお茶で良かったかと。

これをどうに直せばいいのかも、サッパリ分からないので、
ムショーに、どっかへお茶作り体験に行きたくなりました・・・
(〃´o`)=3
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チョコを衝動買い [スイーツ・お菓子]

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「商品によっては、 代表的な「ピエールマルコリーニ」、「クールフランボワーズ」のショコラアクセサリーが付きます。」

ということで・・・

おまけ?に惹かれて、
ピエールマルコリーニのチョコを衝動買い。orz

高いのに・・・。
でも美味しかったのでいっか。

2個買ったのですが、1個写真撮るのも忘れて即完食(爆)

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↑サイトよりご拝借・・・
マルコリーニ エボリューション 6個入り ¥1,890

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タブレット オ レ 限定ケース入り ¥2,205

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↑中身

そういえば、2007年にフランスへ行った時に、
ギャラリーラファイエットで、お茶とお土産を見てたら、
タブレット数種類が、結構乱雑に並べられてたんだけど、
1枚5ユーロ弱くらいだったかな?(当時のレート164円くらい)
日本での価格を知らなかったのですが、
ピエールマルコリーニが1,000円しないならいっかー♪と
数枚購入し、会社でポリポリ食べてました。
(※嫌なことがあったりとかストレス解消用に)

後日、このタブレットが日本では1枚2,000円超えの価格と知り、
もっと大量に買ってくれば良かったと後悔しました(笑)
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中村茶 [日本茶]

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中村藤吉本店中村茶

7種類のお茶の葉(煎茶・玉露・碾茶など)を
お互いの良い部分を引出すようなブレンドをし、
冷水でも出ますし、
熱湯を注ぎますと煎茶の味が味わえ、
湯冷ましして頂くと玉露の味が引き立ちます。
お湯の温度を選ばないお茶です。
(サイト説明文より抜粋)

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TBの中身です。

お茶は甘いのより、適度な渋さがある方が好みなので、
煎茶の水出しとか、あまり好きではないのですが。
なので、玉露とかホワイトティーはあまり・・・。
↑高いお茶だから良かったような、良くないような。^^;

で、一応水出しでも淹れてみたのですが、
パッケージには約10分とあったけど、
結構長めで出してみました。
柔らかな渋みもちょっと出て、すごく美味しい!
香りも良いです♪

でもまぁ、お湯で淹れた方がやっぱり好みです。
水出しとはまた違う、甘みと渋みが楽しめました。
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ルピシア 2009夏の福袋 10000 [雑記]

お茶の在庫がたくさんあるので(爆)
しばらく見送っていた、ルピシアの福袋ですが、
今回は購入してみました。
友達に折半をお願いしましたがw

前は、喧嘩にならないように(笑)
相談して、納得の分配にしたのですが、
友達がシーラーを買ったので、
全部半分に分けて頂きました。(お疲れ様!^^)
ちゃっかり、記事用に、写真も送ってもらったゾ!

以下、ネタばれ~。

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1102 シンブーリ,SFTGFOP1 TIPPY CLONAL 09-DJ5 3,800円/50g
1120 シントン, SFTGFOP1 09-DJ1 2,300円/50g
1196 DARJEELING FIRST FLUSH 2009 PREMIUM 1,800円/50g
1617 ナホハビ, WHITE TEA 882円/20g
1817 ハブカル, FOB 800円/50g
6283 凍頂烏龍 冬茶 特級 清香 1,800円/50g
6288 大禹嶺烏龍 冬茶 極品 3,000円/25g限定ラベル缶入
6523 宇治本簀玉露新茶 2009 2,800円/50g
6526 美郷釜炒り新茶 2009 1,300円/50g
6528 八女星野村玉露新茶 ひめみどり 2009 2,800円/50g

サンプル
5000 ダージリンファーストフラッシュ 3g
5030 キームン・クイーンズホープ 3g
7005 黄金桂ファンジングイ 3g

茶パッチ(大)

ちなみに、お茶のみの合計で、21,282円

2007夏に買った福袋と比べると、金額も数も少ないのですが、
今回は、ブレーバー入ってないし、
1,000円以下のも2つしかなかったし・・・
確かに金額の倍以上で、お得っちゃーお得だけど・・・

どうしても、物足りなさ感が・・・(;´▽`A``

まー、在庫が驚異的に増えなかったのが幸い?
ヽ(´~`; ォィォィ
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オズボーンのマグ [茶器]

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ウェッジウッドのオズボーン
デルフィ型のマグです。

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シンプルかつ格調高いデザイン。
とても好きな柄のひとつなのですが・・・
廃盤になると聞いて、欲しい~とは思ってたけど、
値段はちょっと手が出ないという・・・。( ̄▽ ̄|||)

しかし某洋食器オンラインショップにて、半額で発見。
送料込みで、3,900円程で手に入れることが出来ました。
嬉しい。大切に使おう・・(*´∀`*人)

カップ&ソーサーもステキだな~とは思うのですが、
使い勝手の良さから、マグばかりになってしまいます^^;

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やっと手持ちのプレート(約20cm)と揃った~!
こっちは、ブランド洋食器がワゴンで投売りされてたトコで
2,500円くらいで購入しました。

20cmだと、例えばケーキをのせたりとかすると、
スペースが余りすぎるのですが、
最近では、こういう無駄スペースもアリかなと
思ったりしております。
まー、そんな優雅なティータイムは滅多にやりませんがw

さてさて、すっかりまた更新サボリになってます。
超マイペースに続けて、2年になりました。

1年目で、約14,000アクセス
2年目で、約22,000アクセス(計36,000)
お越し頂いて、誠にありがとうございます。
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